Coz Coffee Roasting Company es una empresa que nació en Cozumel al final del año 2015, con la misión de tostar los mejores cafés mexicanos de especialidad y gourmet. En estas mismas fechas empezamos a comercializar café orgánico de Veracruz, por lo tanto ya contamos con una mezcla de tres diferentes origenes: Veracruz, Chiapas y Oaxaca. Son cafés de altura, 100% arábica, cultivado bajo las sombras de arboles frutales y cosechados a mano, orgánicos y de muy alta calidad. Nuestra meta es llevar a cabo un comercio directo con los campesinos; que con la ventaja de poder obtner café gourmet, nos permite garantizarles una justa ganancia. Tostamos cada dos día pequeñas cantidades para quedar siempre con la maxima frescura. De hecho el café, en las primeras tres semanas después del tueste, es considerado un superalimento, lleno de nutrientes y antioxidantes. Aquí en Coz Coffee contamos con diferentes métodos de extracción, calientes y fríos aptos para cualquier paladar, contamos con máquina de espresso de excelente calidad para la preparación de exquisitas bebidas bebidas en nuestra tienda del Centro y en Discover Mexico.



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